肉类切割设备斩拌机优势特点-山东鑫耀机械设备有限公司

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肉类切割设备斩拌机优势特点

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网址:http://www.sdxinyaojx.com 编辑：山东鑫耀机械设备有限公司日期：7-23 浏览数：628

许多的人基本都是在关心他的食物的干不干净,或者是担心他们的肉质好不好的问题。对于我们大多的比如是学校和公司食堂这样的大规模的就餐地方时,我们往往都是需要很多的肉类食品。那么我们在处于人工上面考虑我们就有了肉类切割设备问世了。下面介绍下肉类切割设备斩拌机优势特点。
1、机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；
2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命；
3、主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；
4、带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；
5、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上；
6、关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度；
7、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；
8、清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水；
9、噪音小，效率高，物料温升小，节能效果显著；
10、通过真空斩拌机斩拌的物料，可提高产品的细密度和水的亲和力，增强弹性，减少气泡，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水分充分结合，乳化效果好，提高出品率，确保产品达到不错品质，也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。